Исследовательский проект «Исследование зависимости температуры кипения и времени закипания воды от её качества»
Автор: Самойлов Андрей Алексеевич
Место работы/учебы: МБОУ СШ №16, г. Новый Уренгой, Ямало-Ненецкий автономный округ, 8 класс
Научный руководитель: Алешкова Элиза Ильхамовна, учитель физики
Аннотация
Целью данной работы является исследование зависимости температуры кипения и времени закипания воды от её качества и определение экономически выгодного способа нагревания жидкости.
Объект исследования: кипение жидкостей.
Предмет исследования: зависимость температуры кипения и времени закипания воды от ее качества.
В ходе выполнения данного исследование необходимо решить задачи:
- изучить теоретический материал по данной теме исследования;
- провести анкетирование учащихся 8-х классов;
- провести эксперимент по выявлению зависимости температуры кипения и времени закипания воды от наличия в ней примесей;
- провести эксперимент по выявлению зависимости времени закипания воды от её качества при нагревании наиболее распространенными способами в быту;
- определить экономически выгодный способ нагревания воды.
- сделать выводы из полученных данных и предложить рекомендации по экономии энергии при приготовления пищи.
Методы исследования: анализ теоретической литературы, анкетирование, наблюдение, фотографирование, физический эксперимент, сравнение, вычисление.
Гипотеза исследования. Температура кипения, а, следовательно, время закипания воды зависит от ее качества. Тогда на закипание воды с примесями потребуется больше энергии.
Актуальность исследования связана с тем, что в период мирового финансового кризиса, в котором мы живем, каждая семья стремится экономить денежные средства.
Кипение — одно из фундаментальных физических явлений, широко используемое во многих процессах в быту: мы варим, парим, дезинфицируем кипяченой водой. Мы кипятим воду, если не уверены в ее качестве, поскольку большинство болезнетворных бактерий, содержащихся в воде, погибает в кипятке за счет длительного воздействия высокой температуры на воду. Мы помним, что кипячение помогает снизить жесткость воды, уменьшить содержание хлора.
При этом мы редко задумываемся о том, что, на нагревание воды до температуры кипения и ее кипячение приходится значительная доля энергетических, а значит, и материальных затрат в нашей семье. Исследование процесса кипения воды позволит определить экономически более выгодный способ нагревания жидкости, а значит экономить денежные средства из бюджета семьи.
Результаты
Проведя исследования и изучив теоретический материал по установлению зависимости температуры кипения и времени закипания воды от ее качества, мы пришли к следующим выводам:
1. Большинство семей учащихся используют в быту отфильтрованную воду. Кипятят воду в среднем 8 раз в день, при этом предпочитают делать это в электрочайнике, считая электроэнергию экономически выгоднее.
2. С увеличением концентрации соли (т.е. числа примесей в воде) температура кипения и время закипания раствора возрастает.
3. Время закипания исследуемых образцов воды будет различным. Быстрее закипает бутилированная вода, дольше всего - водопроводная, неотстоявшаяся вода.
4. По времени закипания исследуемых образцов делаем вывод о качестве воды: самыми "чистыми" являются бутилированная и отфильтрованная жидкости, водопроводная вода обладает плохим качеством, следовательно, содержит большее количество примесей.
5. В электрочайнике вода закипает быстрее, чем на газовой горелке. Однако стоимость затраченной электроэнергии почти в 2 раза выше стоимости энергии топлива.
Учитывая эти результаты, можно утверждать, что время закипания воды зависит от ее качества: с увеличением числа примесей в жидкости увеличивается время ее закипания. Поэтому на закипание воды из крана (т.е. воды с различными механическими добавками) потребуется больше энергии. Проведя исследования, мы доказали гипотезу данной работы и определили экономически более выгодный способ нагревания воды - на газовой горелке.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 09.03.2026
Добавить комментарий