Проектно-исследовательская работа «Особенности выращивания выгонки зелёной массы свёклы обыкновенной в домашних условиях полярных регионов»

Цель работы заключается в изучении влияния абиотического фактора (свет) и азотных удобрений на особенности роста и развития выгонки свеклы обыкновенной, с целью ее дальнейшего выращивания в домашних условиях и использования в пищу как источника получения витаминов.

Была выдвинута гипотеза: если абиотический  фактор (свет) не влияет на рост и развитие выгонки зеленой массы свеклы, а азотные удобрения ускоряют ее рост, то можно рекомендовать свеклу для высаживания  в домашних условиях с целью получения зеленой массы.

Объект исследований: свёкла обыкновенная.

Предмет исследования: степень влияния абиотического фактора (свет) и азотных удобрений на рост и развитие выгонки зеленой массы.

В ходе исследования были применены следующие методы:

1. Морфологическое и фенологическое наблюдение.
2. Эмпирический метод с проведением экспериментов и сравнением контрольных образцов.

На основании изученных информационных источников и проведенных экспериментальных исследований делаем следующие выводы:
1. С целью сохранения витаминов в овощах, употребляемых в пищу, целесообразно использовать домашний огород, т.к. в данном случае существенно сокращается время с момента среза до момента употребления.
2. Свекольная ботва, употребляемая в пищу, способствует общему оздоровлению организма, за счет активации процессов пищеварения, обмена веществ, омолаживания клеток и тканей, улучшения работы сердца. Концентрация некоторых элементов в свекольной ботве гораздо выше, чем в самой свекле.
3. Выдвинутая гипотеза подтверждена: на практике установлено положительное влияние азотных удобрений на выгонку зеленой массы свеклы обыкновенной в домашних условиях. Абиотический фактор – свет сильного влияния не оказывает.
4. Для выгонки зеленой массы свеклы можно использовать корнеплоды небольшого размера, купленные в магазине. Наличие главного корня при этом не является обязательным. Выгонку ботвы свеклы можно осуществлять в условиях Крайнего Севера круглогодично!
5. Данная работа носит также пропедевтический характер. Ее результаты можно использовать при изучении учащимися тем по биологии: «Минеральное питание растений» (6-9 классах) и химии: «Химические удобрения» (8-9 классах).
6. Разработанный практикум можно использовать при закладке опытов в работе биологических кружков: «Юные цветоводы», «Юные овощеводы» (4-7 классах).
7. По нашему мнению, результаты данных исследований будут также актуальны и полезны для жителей полярных станций Арктики, где невозможно обеспечить особое и постоянно освещение для выгонки полезных растений, употребляемых в пищу.