Исследовательский проект «Полезен или вреден шоколад? История его появления»

Актуальность: Как и большинство людей на планете, я очень люблю шоколад, но сведений о нем не имею. И вот мне стало интересно, откуда  появился шоколад, как его производят, какими он обладает свойствами, и еще попробовать приготовить плитку шоколада дома.

Цель: Приготовление собственного шоколада в домашних условиях.

Задачи:

1. Ознакомиться с историей возникновения шоколада.
2. Узнать о процессе приготовления шоколада.
3. Изучить состав и свойства шоколада.
4. Ознакомиться с полезными и вредными качествами шоколада.

Гипотеза: Вкусный шоколад можно приготовить в домашних       условиях. Я думаю, что шоколад полезен, поэтому он вкусный.

Объект исследования: Шоколад.

Предмет исследования: Производство шоколада.

В ходе работы были использованы следующие методы:

• Поисковый метод: использование справочной и учебной литературы;
• Практический метод.

Итак, изучив историю возникновения и виды шоколада, а также его воздействие на здоровье человека, я выяснил, что:
— шоколад – не только лакомство, но и очень полезный продукт;
— употреблять шоколад можно только в разумных количествах, тогда он не будет вреден, а наоборот даже полезен.
— шоколад легко сделать в домашних условиях.
— самый полезный — черный (горький) шоколад.
Моя гипотеза о том, что вкусный шоколад можно приготовить в домашних условиях подтвердилась. Домашний шоколад оказался не только вкусным, но еще и полезным, без использования консервантов и красителей.