Исследование «Применение пищевой соды в жизни человека»

У многих дома на кухне или в ванной комнате стоит упаковка соды. Самый распространённый способ её применения — использование в качестве заменителя разрыхлителя теста для выпечки хлебобулочных изделий, но существуют и другие способы применения пищевой соды, о которых многие не знают.

Цель исследования: изучить области применения соды в повседневной жизни человека.

Объект исследования: пищевая сода (гидрокарбонат натрия).

Предмет исследования: применение пищевой соды в повседневной жизни человека.

Задачи:

1. Провести анализ источников информации по истории появления и добыче соды, применении соды в быту и промышленности.
2. Провести анкетирование учащихся БОУ г. Омска «СОШ № 61».
3. Подобрать и освоить методику применения соды в повседневной жизни человека.

Гипотеза: сода имеет широкое применение в быту, а не только в хлебопечении.

Методы исследования:

• изучение и анализ литературы;
• анкетирование;
• эксперимент;
• анализ полученных данных.

Получив результаты исследований о истории открытия и способах получения пищевой соды, о её влиянии на организм человека, об области её применения в быту и промышленности, и проведя анкетирование, мы пришли к выводу, что сода — дешёвое гипоаллергенное средство, которое есть дома почти у каждого человека и известное ещё до нашей эры, имеет широкий спектр применения в промышленности и быту, но многие не знают, как её использовать. Поэтому мы подобрали методику применения соды в повседневной жизни человека, а именно: в кулинарии, в косметологии и медицине, в качестве чистящего средства и нейтрализатора запахов. Сода нашла широкую область использования во многих областях быта, что подтверждает мою гипотезу о том, что сода имеет широкое применение в быту, а не только в хлебопечении.