Исследовательская работа «Сказочная кулинарная книга»
Автор: Кретова Ирина Егоровна
Место работы/учебы: ГУО "Марьиногорская гимназия", Республика Беларусь, 3 класс
Научный руководитель: Кот Жанна Богдановна, учитель начальных классов
Аннотация
Перечитывая уже знакомые сказки или читая некоторые произведения, я заметила, что в любой из них встречаются блюда, которые готовят герои и угощают ими других героев. Названия блюд, которые упоминаются в сказках, я слышала много раз, в том числе и у нас дома. Благодаря этому, мне захотелось побольше узнать об этих блюдах, изучить как они готовятся и с какими изменениями они дошли до наших дней, что и привело нас к теме исследовательской работы.
Я хочу опровергнуть или подтвердить гипотезу, что блюда из сказок и некоторых произведений авторов — это блюда традиционной кухни, которые готовятся в наше время, но только с некоторыми изменениями.
Цель моей работы: рассмотреть некоторые сказки и произведения авторов, в которых герои что-либо едят или готовят, проанализировать дошли ли эти блюда до наших дней и можно ли их приготовить.
Для достижения поставленной цели я перед собой ставлю следующие задачи:
- Проанализировать сказки, в которых встречаются названия блюд.
- Сравнить рецепты из сказок и современные рецепты этих блюд.
- Совместно с мамой приготовить некоторые блюда и сделать выводы.
Срок работы над работой — один год.
Результаты
Мной были прочитаны сказки и некоторые произведения авторов, в которых встречаются названия блюд. Затем, благодаря проведенному опросу моих одноклассников, я вывила, какие сказочные угощения ребята хотели бы попробовать. Из дополнительной литературы и сети Интернет мне удалось узнать описание и рецепты приготовления этих блюд и совместно с мамой мы приготовили такие блюда как: «Творожные колобки», «Блины по рецепту лисички», «Печеная картошка», «Жареные ёжики», «Журавлиная окрошка», «Каша из топора» и «Малиновый чай». Мне бы хотелось отметить, что все эти угощения просты в приготовлении, экономичны, аппетитны и готовятся в наше время. Таким образом я считаю, что цель моей работы достигнута, а задачи выполнены.
Исходя из проделанной работы, я с уверенностью могу сказать, что наша гипотеза подтвердилась: блюда из сказок и некоторых произведений авторов – это блюда традиционной кухни, которые готовятся в наше время, но только с некоторыми изменениями.
В нашей семье часто готовятся такие блюда как: выпечка, блины, драники, окрошка, каша, чай и многое другое. Но также всё чаще и чаще на нашем столе появляются блюда зарубежной кухни. Мы забываем о традициях своей малой Родины, но, несмотря на это, современная кухня сохранила своё древнее кулинарное искусство, свою историю, свои старинные рецепты, которые передавались от матери к дочери, из поколения в поколение.
В заключение хотелось бы отметить, что более близкое знакомство со сказочными угощениями, с особенностями приготовления сказочных блюд развивает чувство патриотизма и делает данное исследование полезным. А также, собранные мной материалы могут быть использованы учащимися, учителями и родителями в домашней кулинарии.
Готовьте по рецептам моей «Сказочной кулинарной книги» и у Вас всё получится!
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 05.02.2024
Один комментарий на ««Исследовательская работа «Сказочная кулинарная книга»»»
Исследовательская работа нацелена на анализ блюд из сказок и произведений авторов с целью определить, сохраняются ли эти рецепты в современной кулинарии и возможно ли их приготовление, что требует анализа текстов, сравнения рецептов и экспериментов с приготовлением блюд.
Добавить комментарий