Исследовательская работа “Польза козьего молока”
Автор: Лаута Тимофей Викторович
Место работы/учебы: МБОУ СОШ №9 г. Бийска, Алтайский край, 3 класс
Научный руководитель: Храброва Маргарита Юрьевна, учитель начальных классов
Аннотация
Цель: Изучить полезность козьего молока и его необходимость в питании человека употреблению его и продуктов из козьего молока в пищу для укрепления иммунитета
Задачи:
- провести опрос среди учащихся 3 классов, сделать выводы о том, что знают ребята о козьем молоке и его полезных свойствах
- выяснить особенности козьего молока, его преимущества перед коровьим, его полезные свойства для организма человека
Объект моего исследования-молоко
Предмет– полезные свойства козьего молока по сравнению с коровьим
Гипотеза-козье молоко очень полезное и необходимо для укрепления здоровья человека
Я использовал методы: 1.наблюдения (за содержанием коз, за собой), 2.сравнения (себя до употребления козьего молока и после, а также коровьего и козьего молока по разным характеристикам), 3.анкетирования ребят 3-их классов
Ожидаемые результаты моей работы изучу новую, неизвестную для многих информацию о козьем молоке; определю значение молока; исследую качество молока; познакомлю учеников школы с информацией о полезных свойствах молока
Результаты
1.Любят молоко-71% это хорошо
2.Знают, что козье молоко полезнее меньше половины опрошенных-46%
3. 82% пьют коровье молоко, а козье-только-9%, никакое не пьют 9 %
4.О полезности молока знают не в должном объёме, мало
5.Молочных продуктов назвали много, но каждый по 3-4 , не больше
6.Сметану едят-2%,хотя знают многие, кефир-30% или каждый третий, творог-29% также как кефир, йогурт-38%,меньше половины опрошенных, сыр-38% как и йогурт
На основе выводов я решил провести исследовательскую работу о пользе козьего молока и убедить других в том, что молоко и молочные продукты очень полезны и нужны организму.
Также я сделал выводы:
1)Козье молоко очень полезно всем, особенно для детей и пожилых людей, для кого коровье молоко аллергенно или уже не переваривается.
2)В нём много витаминов группы В , без которых человек не в состоянии обойтись ни в какой период своей жизни.
3) Парное молоко обладает бактерицидными свойствами, которые убивают микробов.
4) Содержит много биологически активных веществ .Лучше пить парное молоко, но только с 2-х лет, не раньше
Таким образом, исследовательская работа показала, что у козьего молока есть определенные преимущества перед коровьим, например, оно гораздо лучше переваривается, в нем намного больше некоторых витаминов, оно имеет лечебные свойства, что особенно важно в питании младенцев. Также козье молоко может долго оставаться свежим. При комнатной температуре оно может храниться до трех дней, а в холодильнике – целую неделю. Исследуемое козье молоко имеет высокую жирность, оно коричневого цвета. Козье молоко для получения организмом кальция и питательных веществ незаменимо.
На основе исследований были сделаны выводы:
1. В связи с застройками для выпаса коров осталось мало территории лугов, а коз так много места не надо, она выгоднее для содержания.
2. Не всем коровье молоко можно пить, а козье всем.
3. При нехитром соблюдении условий коза даёт очень вкусное и полезное молоко, которое прибавляет здоровья и детям и взрослым.
4. Молочные продукты и молоко повышают иммунитет и дают здоровье и детям и взрослым
В результате исследовательской работы я пришёл к следующим выводам:
1.По возможности надо заводить в своём подсобном хозяйстве высокоудойных коз.
2.Рекомендовать козье молоко как основу здорового питания
3.Употребление козьего молока повышает и укрепляет здоровье
Моя гипотеза подтвердилась. Козье молоко оказывает положительное влияние на развитие организма и его здоровье, а также полезнее коровьего молока.
Пейте козье молоко и будьте здоровы
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 29.04.2020
Добавить комментарий