Презентация к исследовательскому проекту “Влияние хлорида аммония на прорастание семян, качественный, количественный белковый состав и содержание глюкозы”
Место работы/учебы: МБОУ "СОШ №23", г. Новосибирск, 11 класс
Научный руководитель: Князев Роман Александрович, педагог-организатор
Аннотация
Азот является ключевым элементом для нормального развития растений. Практически все обменные процессы, происходящие в организме растения, от синтеза хлорофилла до усвоения витаминов происходят при участии азота. Роль азота в жизни растения заключается еще в том, что он, пожалуй, больше других элементов влияет на качество и количество урожая. В основном азот поступает в растения в нитратной и аммонийной форме, при этом растения способны усваивать некоторые растворимые органические соединения, например, мочевину, аминокислоты, аспарагин. Из поступающих из почвы в растения соединений азота только аммонийная форма непосредственно используется для синтеза аминокислот. Нитраты и нитриты включаются в синтез аминокислот только после восстановления в тканях растений.
Целью исследования явилось: изучение влияния хлорида аммония на прорастание семян огурца, а также содержание белка и глюкозы
В качестве объектов исследования были взяты семена огурца сорта «Парижский корнишон». Семена отобрали в количестве 100 штук, без видимых повреждений. Проращивание проводили в чашках Петри в дистиллированной воде с добавлением соли NH4Cl на фильтровальной бумаге, при температуре 20-25°С, в темноте. Через каждые сутки в течение трёх дней проводили подсчет проросших семян и определяли энергию прорастания. Далее для определения всхожести подсчитывали количество семян, проросших через каждые сутки в этих же чашках. Хлорид аммония добавляли в дистиллированную воду в четырех концентрациях: 1)- 0.05 %, 2) – 0.1%, 3) – 0.5%, 4) – 1 %. Группой «Контроль» служили семена, содержащиеся в дистиллированной воде без добавок. По окончанию эксперимента из проросших семян готовили 10% гомогенаты в воде для получения фракции с водорастворимыми веществами. Для экстракции белковой фракции готовили гомогенаты в 10% додецилсульфате натрия (SDS). Анализ белковых фракций проводили методом электрофореза в ПААГ с SDS. Концентрацию белка в супернатанте определяли методом Лоури. Концентрацию глюкозы определяли глюкозоксидазным методом (Ветор-Бэст, Россия).
Результаты
По результатам подсчета всхожести семян, было установлено, что при добавлении NH4Cl 0,05% энергия прорастания была выше на 10% по отношению к контрольной группе. В более высоких концентрациях наблюдалось снижение энергии прорастания. При добавлении 1% NH4Cl наблюдалась максимальное снижение по отношению к группе контроля оно составило 67%. Анализ белковых фракций методом электрофореза показал, что добавление NH4Cl во всех исследуемых концентрациях не влияет на качественный состав белков. Количество бандов и расстояние между ними совпадает с группой контроль. Однако объем бандов был больше в группе с концентрацией NH4Cl 0,05%, что указывает на большую концентрацию белка в проростах этой группы. Это подтверждает оценка количества белка в гомогенатах пророщенных семян. Показано, что в группе 0,05% концентрация белка была выше на 19% по отношению к группе контроль. Увеличение концентрации NH4Cl приводит к снижению концентрации белка. При концентрации NH4Cl 1% количество белка было минимальным и составило 85% относительно контрольной группы. Оценка концентрации глюкозы показало, что в группе NH4Cl – 0,05% данный показатель был ниже на 12% по отношению к группе контроль, что косвенно указывает на активный процесс прорастания. В остальных группах концентрация глюкозы была выше контроля от 2 до 8%.
Таким образом, NH4Cl в концентрации 0,05 %оказывает стимулирующее действие на прорастание семян, биосинтез белка огурца сорта «Парижский корнишон». При этом NH4Cl не влияет на качественный состав белковой фракции проросших семян. Данные концентрации глюкозы, так же указывают на стимулирующее действие NH4Cl в концентрации 0,05% на метаболические процессы в процессе прорастания семян сорта «Парижский корнишон».
Содержание работы
Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке
Добавить комментарий