Warning: session_start(): open(/tmp/sess_e18aa7b956ecf32f2203573bd4cf5b85, O_RDWR) failed: No space left on device (28) in /var/www/www-root/data/www/schoolstars.ru/wp-content/plugins/halfdata-green-popups/green-popups.php on line 3529
Warning: session_start(): Failed to read session data: files (path: ) in /var/www/www-root/data/www/schoolstars.ru/wp-content/plugins/halfdata-green-popups/green-popups.php on line 3529 Исследовательский проект "Содержание витамина С в соках" - SСHOOLSTARS
Место работы/учебы: МКОУ "Старомаклаушинская СШ", Ульяновская область, 11 класс
Научный руководитель: Бармотин Дмитрий Геннадьевич, учитель химии и биологии
Аннотация
Зимой и весной люди часто страдают от авитаминоза. Сложно поддерживать суточную норму витаминов, когда рядом нет фруктов и овощей. Чаще всего людям не хватает витамина С, который, в частности, содержится в цитрусовых, которые не растут в нашей области. Мы задумались, нельзя ли восполнить нехватку витаминов путём употребления соков.
Гипотеза: ежедневно употребляя соки можно восполнить нехватку витамина С.
Цель работы: исследовать содержание витамина С в соках методом титрования.
Задачи:
Изучить литературу по теме;
Отработать метод титрования на аскорбиновой кислоте;
Определить количество витамина С в соках разных производителей.
Результаты
Проведя исследовательскую работу, мы освоили метод химического анализа – титрования, с помощью которого рассчитали содержание витамина С в соках разных производителей, провели эксперименты по влиянию на устойчивость витамина С к кипячению и металлу и сделали следующие выводы:
Наибольшее количество витамина С содержат цитрусовые соки.
Для поддержания необходимого количества витамина С для организма достаточно в день выпивать 1 стакан апельсинового сока (или другого, в зависимости от содержания витамина С).
А также мы могли бы рекомендовать:
• Не хранить соки в металлической таре
• Перед длительным хранением соки, заготовленные в домашних условиях, лучше стерилизовать, а не кипятить.
Fatal error: Uncaught wfWAFStorageFileException: Unable to save temporary file for atomic writing. in /var/www/www-root/data/www/schoolstars.ru/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php:34
Stack trace:
#0 /var/www/www-root/data/www/schoolstars.ru/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php(658): wfWAFStorageFile::atomicFilePutContents('/var/www/www-ro...', '<?php exit('Acc...')
#1 [internal function]: wfWAFStorageFile->saveConfig('synced')
#2 {main}
thrown in /var/www/www-root/data/www/schoolstars.ru/wp-content/plugins/wordfence/vendor/wordfence/wf-waf/src/lib/storage/file.php on line 34
Добавить комментарий