Исследовательский проект «Еда из микроволновки. Польза или вред?»
Автор: Ходырев Илья Евгеньевич
Место работы/учебы: ОГБОУ «Пятницкая СОШ», Белгородская область, 10 класс
Научный руководитель: Шамраева Светлана Николаевна, учитель физики
Аннотация
Актуальность выбранной темы состоит в том, что микроволновые печи внедрены и находят все более широкое применение в домашнем быту, и как электроприборы нового поколения они внесли определенные изменения в обычные традиционные приемы тепловой обработки пищевых продуктов. В последнее время в электронных СМИ появилось множество сообщений о том, что пища, разогретая в микроволновой печи, может быть опасна для здоровья.
Цель проекта: выяснить, изменяют ли микроволны структуру продукта, помещённую в печь?
Задачи проекта:
- Изучить историю создания микроволновки
- Ознакомиться с устройством микроволновки
- Узнать плюсы и минусы микроволновок
- Выяснить, изменяется ли свойство пищи после обработки в микроволновке.
- Сделать опрос по теме “Еда из микроволновки, польза или вред?”
- Узнать, как воздействует вода обработанная в микроволновке на растение.
Весомым дополнением работы является эксперимент. Данный материал может быть полезен при изучении физики и биологии.
Результаты
Польза и вред микроволновки – тема, которая вызывает споры из-за отсутствия официального заключения об опасности прибора для здоровья. Из имеющихся сведений можно сделать вывод, что микроволновка является условно полезной для быстрого подогрева еды. Доказано, что приготовление отдельных продуктов в СВЧ-печах может причинить вред организму. Поэтому выбор в пользу приготовления в микроволновке пищи лежит на потребителях.
Содержание работы
Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу
Загрузка…
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Дата публикации работы: 29.10.2022
Добавить комментарий