Исследовательский проект «Еда из микроволновки. Польза или вред?»

Актуальность выбранной темы состоит в том, что микроволновые печи находят все более широкое применение в домашнем быту, и как электроприборы нового поколения они внесли определенные изменения в обычные традиционные приемы приготовления пищи. В последнее время появилось множество сообщений о том, что пища, разогретая в микроволновой печи, может быть опасна для здоровья.

Цель проекта: выяснить, изменяют ли микроволны структуру продукта, помещённую в печь?

Задачи проекта:

1. Изучить историю создания микроволновки.
2. Ознакомиться с устройством микроволновки.
3. Узнать плюсы и минусы микроволновок.
4. Выяснить, изменяется ли свойство пищи после обработки в микроволновке.
5. Сделать опрос по теме «Еда из микроволновки, польза или вред?».
6. Узнать, как воздействует вода, обработанная в микроволновке на растения.

В ходе своей работы я сделал вывод, что микроволновые излучения меняют структуру и свойства воды, которая в дальнейшем негативно влияет на эффективный рост и развитие растений. В следствии этого можно сказать, что микроволновые излучения отрицательно влияют на организм человека. Но вряд ли человечество заменит микроволновку из-за ее эффективности.
Польза и вред микроволновки – тема, которая вызывает споры из-за отсутствия официального заключения об опасности прибора для здоровья. Из имеющихся сведений можно сделать вывод, что микроволновка является условно полезной для быстрого подогрева еды. В ходе работы мы доказали, что приготовление отдельных продуктов в СВЧ-печах может причинить вред организму. Поэтому выбор в пользу приготовления в микроволновке пищи лежит на потребителях.