Исследовательская работа «Еда из микроволновки. Польза или вред?»

Актуальность выбранной темы состоит в том, что микроволновые печи внедрены и находят все более широкое применение в домашнем быту, и как электроприборы нового поколения они внесли определенные изменения в обычные традиционные приемы тепловой обработки пищевых продуктов. В последнее время в электронных СМИ появилось множество сообщений о том, что пища, разогретая в микроволновой печи, может быть опасна для здоровья.

Цель работы: выяснить, изменяют ли микроволны структуру продукта, помещённую в печь?

Задачи:

1. Изучить историю создания микроволновки.
2. Ознакомиться с устройством микроволновки.
3. Узнать плюсы и минусы микроволновок.
4. Выяснить, изменяется ли свойство пищи после обработки в микроволновке.
5. Сделать опрос по теме «Еда из микроволновки, польза или вред?».
6. 6.Узнать, как воздействует вода обработанная в микроволновке на растения.

В ходе своей работы я сделала вывод, что микроволновые излучения меняют свойства воды, которая в дальнейшем негативно влияет на эффективный рост и развитие растений. Исходя из этого можно сказать, что микроволновые излучения отрицательно влияют на живые организмы. Возможно растения погибли бы раньше, находясь в помещении или пленочном укрытии. Но в условиях моего эксперимента, растения получали полив в виде осадков.
Польза и вред микроволновки – тема, которая вызывает споры из-за отсутствия официального заключения об опасности прибора для здоровья. Из имеющихся сведений можно сделать вывод, что микроволновка является условно полезной для быстрого подогрева еды. Доказано, что приготовление отдельных продуктов в СВЧ-печах может причинить вред организму. Поэтому выбор в пользу приготовления в микроволновке пищи лежит на потребителях. Но вряд ли человечество заменит микроволновку из-за ее эффективности.