Индивидуальный проект “Сладкие фамилии” России”
Автор: Ковалев Артём Юрьевич
Место работы/учебы: МБОУ "Гимназия №1", с. Красногвардейское, Республика Адыгея, 8 класс
Научный руководитель: Зубрилина Светлана Геннадьевна, учитель истории и обществознания
Аннотация
Актуальность темы обусловлена тем, что сладости желанны всегда. В детстве никто не откажется от вкусной и яркой конфеты, и, повзрослев, мы не прочь порадовать себя вкусным тортом или пирожным. Поэтому интерес, откуда они к нам пришли, заставил выбрать данную тему для написания проекта.
История кондитерского производства в России началась достаточно поздно — в ходе царствования царя Петра Великого. Тогда в Россию начали попадать новые рецепты, прибывать мастера. До этого времени сладости изготовляли по большей части дома и для себя. В современном мире кондитерский рынок переполнен вкусными конфетами и десертами. Их появление стало возможным во многом благодаря таланту и отчасти конкуренции людей со «сладкими фамилиями», основавшими кондитерское производство в России. У каждого из этих личностей были свои помощники и компаньоны, свои трудности и свои козыри, а еще маркетинговые ходы, которые пользуются популярностью и в настоящее время.
Проблема заключается в том, что сегодня многие люди, в частности школьники, имеют слабые знания о тех личностях, благодаря которым мы можем наслаждаться разнообразными сладостями. Поэтому знание историй людей – основателей кондитерского производства позволит привлечь внимание учащихся к истории, что является важным этапом формирования патриотизма в подрастающем поколении.
Цель работы – рассмотреть историю жизни и деятельности людей со «сладкими фамилиями» – основателей кондитерского производства в России.
Задачи исследования:
- Изучить династию кондитеров Абрикосовых.
- Рассмотреть историю Эйнема и появление фабрики «Красный Октябрь».
- Исследовать «Торговый дом Леновых».
- Изучить интересные факты в цифрах.
При подготовке проекта была использована исследовательская технология, основанная на следующих методах: анализ источников и сбор информации по данному вопросу, обобщение материала с целью представления информации для слушателей проекта.
Предполагаемым продуктом будет являться информационный буклет с данными о самых известных основателях кондитерского производства в России и альбом с фотографиями.
Результаты
В ходе исследования были решены все поставленные перед нами задачи. Сладости в Российской империи появились давно, и на протяжении стольких лет они идут в ногу со временем и только улучшаются. В мире много людей занимается кондитерскими изделиями и у каждого свой подход к этому делу, поэтому одинаковый вкус сладостей найти почти нереально. Так же можно сказать, что предприятия, которые мы взяли, были одними из первых в Российской империи, и входят в число известных кондитерских. Основатели усердно занимались любимым делом, чтобы прийти к развитию своей фирмы. Практическая значимость проекта состоит в том, что выводы и результаты работы могут быть использованы как на учебных занятиях, так и во внеурочной деятельности, для подготовки и проведения факультативов по рассматриваемой теме.
Перспективы дальнейшего развития проекта заключаются в возможности продолжения более детального изучения каждой «сладкой фамилии», истории становления производства под их руководством. Для этого необходимы такие ресурсы как компьютер, интернет-ресурсы для поиска источников информации и библиотечный фонд с литературой по теме исследования.
Таким образом, цель работы достигнута, все поставленные перед нами задачи были решены в полном объеме.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 02.03.2023
Добавить комментарий