Исследовательская работа по технологии “Волшебная кухня”

исследовательский проект
Технология

Автор: Сурова Арина Дмитриевна

Место работы/учебы: МБОУ Озеро-Карачинская СШ, Новосибирская область, 11 класс

Научный руководитель: Полина Александровна Клепалова, учитель технологии

Аннотация

Впервые о существовании данного направления я услышала из всем нам известного российского сериала «Кухня». В одной из серий повара устроили для гостей День молекулярной кухни. До этого момента я знала лишь классическую кулинарию, и готовка не вызывала интереса. При просмотре сериала меня увлёк именно процесс приготовления необычных для нашего понимания блюд. Так, что же такое молекулярная кухня и чем она отличается от нашей повседневной?

Цель: изучение нового направления в кулинарии и распространение найденной информации на обывателей.

Задачи:

  1. Узнать значение понятия «Молекулярная кухня» и историю её развития.
  2. Изучить основные методы молекулярной кухни.
  3. Узнать правила приготовления блюд в домашних условиях.
  4. Самостоятельно приготовить блюда молекулярной кухни.

Актуальность исследования. Люди за столько лет существования пересытились повседневной пищей, она не доставляет удовольствия. Поэтому молекулярная кухня – это отличный способ для гурманов испытать новые ощущения. За молекулярной кухней стоит будущее кулинарии.

Результаты

При выполнение проекта я узнала, что такое молекулярная кухня, историю её появления и развития, методы приготовления блюд молекулярной кулинарии. Молекулярная гастрономия развивается с каждым днём и всё больше набирает популярность. Она даёт возможность взглянуть на еду в новом свете и попробовать её в новой форме, делая приём пищи не повседневным событием, а настоящим открытием.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 15.01.2024

Один комментарий на ««Исследовательская работа по технологии “Волшебная кухня”»»

  1. Василий Ефимович

    Аннотация заинтересовала. Жаль, что автор предпочёл не показывать работу на сайте.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

Конкурс “NEW PROJECT” 2023/2024

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Standalone-программа – лучший друг гитариста»
Актуальность темы. Актуальность данной темы не вызывает сомнений. В современном мире компьютерные технологии занимают важное место во всех сферах человеческой деятельности. Музыкальная индустрия не стала исключением. Компьютерные технологии позволили значительно…
Исследовательская работа “Бренд Nissan”
Трудно представить нашу жизнь без автомобиля. Автомобиль есть практически в каждой семье. Разнообразие марок и моделей автомобилей в современном мире настолько разнообразен, что сложно сделать выбор в пользу какой-то определенной…
Исследовательская работа “Твердое состояние воды”
Вода, такое просто и в тоже время такое сложное вещество, в разных условиях ведет себя по-разному. Наблюдение за водой и ее свойствами давно привлекает внимание ученых во всем мире. Зима…
Исследовательская работа “Белоснежная улыбка”
Улыбка, как радуга, как красивая рама, оформляет композицию ожерелья зубов, украшает лицо, улучшает внешний вид человека и придает ему уверенность в себе. Разумеется, никто не станет отрицать, что основные критерии…