Исследовательский проект “Витамин С и его биологическая роль”
Автор: Широкова Наталья Владимировна
Место работы/учебы: МОУ "СОШ №24", г.о. Саранск, 11 класс
Научный руководитель: Кижапкина Ирина Николаевна, учитель химии
Аннотация
Когда мы принимаем лекарства, загораем на солнце, используем разные средства для кожи, волос и другое, то мы видим какие-то изменения и чаще всего хорошие. В этом нам могут помочь витамины. Витамины – жизненно важные органические соединения, имеющие высокую физиологическую активность. Витамины помогают держать нам организм в строю. Недостаток и избыток витаминов приводит к заболеваниям.
Актуальность работы: многие люди часто жалуются на отсутствие сил, общую слабость, сонливость. Эти симптомы могут быть связаны с наличием патологий у человека. Но если человек здоров, то основной причиной этих симптомов является нехватка витаминов в организме. Дефицит витаминов в организме особо заметен в осенне-зимний период. Нехватка витаминов оказывает пагубное влияние на организм человека и ухудшает это внешний вид.
Объект исследования: материалы по теме водорастворимых витаминов и результаты анкетирования.
Предмет исследования: водорастворимые витамины, в частности витамин С.
Цель: исследовать материал по теме, выяснить роль водорастворимых витаминов для организма человека; при помощи анкетирования выявить уровень знаний о витаминах в частности водорастворимые, витамин С.
Задачи:
- Найти литературу и интернет-сайты, содержащие информацию о витамине С.
- Рассмотреть биологическую роль витамина С.
- В каких продуктах содержится витамин С.
- Роль водорастворимых витаминов в жизни человека.
- Провести анкетирование среди учащихся 11-х классов на знания о витаминах (водорастворимые, витамин С).
- Проанализировать результаты и сделать выводы.
Методы исследования: анкетирование, анализ, сравнение.
Результаты
На основе полученных результатов анкетирования можно сделать выводы о том, что многие знакомы с витаминами, в частности с витамином С, но не многие знают какую роль он выполняет в организме человека и в каких продуктах он содержится. В связи с полученными результатами возникла рекомендация подробнее узнать о витаминах, а именно:
1. Роль витаминов в жизни человека.
2. Где содержаться витамины.
3. Как важно употреблять витамины в продуктах.
4. Какие могут быть последствия из-за нехватки или наоборот избытка витаминов в организме.
5. Как и какие витамины нужно употреблять, и в каких количествах.
В исследуемых классах был проведен урок «Водорастворимый витамин С» и выданы памятки.
Содержание работы
Дата публикации работы: 11.02.2024
Добавить комментарий