Исследовательский проект «Влияние упаковки на развитие плесени»
Автор: Хрущев Дамир Юрьевич
Место работы/учебы: МБОУ «Бавленская СШ имени Героя Советского Союза Рачкова П. А.», Владимирская область, 5 класс
Научный руководитель: Кузнецова Юлия Сергеевна, учитель начальных классов
Аннотация
Цель исследования: выяснить влияние упаковки на развитие плесени на хлебе.
Задачи:
1. Изучить литературные источники.
2. Выбрать упаковки для хранения хлеба.
3. Провести эксперимент по выращиванию плесени на куске белого хлеба.
4. Узнать название плесневых грибов по их строению.
Гипотеза: тип упаковки влияет на развитие плесени.
Объект исследования: плесневый гриб.
Методы исследования: эксперимент, наблюдение, анализ, классификация.
Результаты
Проведя свой эксперимент, я понял, что в полиэтиленовом пакете и в жестяной банке появляется плесень при хранении белого хлеба, а в бумажной упаковке он становится чёрствым. Прочитав на упаковке, из которой я брал куски хлеба, я заметил, что производитель ставит сроки хранения его в полиэтилене – 5 суток. Действительно, в течении 5 суток плесени не наблюдалось. Поэтому можно сделать вывод, что: хранить хлеб в полиэтиленовом пакете и жестяной банке можно до 4 – 5 суток с даты изготовления, а в бумажной упаковке он черствеет. Этим я проверил достоверность своей гипотезы, что тип упаковки влияет на развитие плесени. Считаю лучшим – хранить хлеб в полиэтиленовом пакете или в жестяной банке.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 27.03.2026

Добавить комментарий