Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Создание робота «Счетоход»
Цель: создание робота «Счетоход». Задачи: познакомиться с историей возникновения робототехники; улучшить навыки устного счета у детей начальной школы через робота; побудить познавательный интерес к изучению робототехники; изучить язык программирования; создать…
Исследовательский проект «Получение соларографического снимка при помощи камеры-обскура»
Цель исследования: Проследить за движением солнца по небу в течение длительного времени, с помощью, самостоятельно изготовленной камеры-обскура. Задачи: 1. Познакомиться с необычным методом «соларография» с помощью камеры-обскура; 2. Изучить правила…
Исследовательский проект «Анализ потенциально затопляемых территорий Испании: оценка рисков для прибрежных зон»
Цель исследования: Выявить и количественно оценить вклад глобальных и локальных факторов в формирование рисков затопления прибрежных территорий Испании, а также разработать обоснованные рекомендации по адаптации. Задачи исследования: Проанализировать динамику глобального уровня…
Исследовательская работа «Мусор в моем доме: что можно переработать?»
Цель: изучить структуру бытовых отходов, образующихся в моей семье за неделю, оценить возможности их вторичной переработки с учётом инфраструктуры города Сочи, разработать рекомендации по улучшению системы раздельного сбора. Задачи: Провести…