Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР «Артемовская средняя школа №8», учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Определение скорости биоразложения бумажных материалов в зависимости от условий окружающей среды»
Цель работы — экспериментально определить, как температура и влажность влияют на скорость биоразложения трёх видов бумаги (офисной, газетной, картона). Проблема исследования — неочевидность для обычного человека зависимости скорости разложения бумаги...
Методическая разработка «Про куклу Веру»
Тренинговое занятие для подростков «Про куклу Веру» направлено на развитие эмпатии, коммуникативных навыков, расширение представлений о психологических ресурсах личности и актуализацию сильных сторон учащихся. Основная идея занятия заключается в осмыслении...
Индивидуальный итоговый проект «Иммобилизация отработавших ионообменных смол»
Иммобилизация отработавших ионообменных смол является важной задачей в области обращения с радиоактивными отходами. Такие смолы применяются для очистки воды и технологических жидкостей на предприятиях атомной энергетики, в исследовательских реакторах и...
Научно-исследовательская работа «Твердый и мягкий знаки в русском алфавите. Буквы или знаки?»
Твёрдый и мягкий знаки занимают особое место в русском алфавите: в отличие от гласных и согласных букв, они не обозначают самостоятельных звуков, но выполняют важные функции в написании слов. Изучение...