Урок-деловая игра “Молоко и молочные продукты. Блюда из них”

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

Международный конкурс “Профессиональный учитель” 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Standalone-программа – лучший друг гитариста»
Актуальность темы. Актуальность данной темы не вызывает сомнений. В современном мире компьютерные технологии занимают важное место во всех сферах человеческой деятельности. Музыкальная индустрия не стала исключением. Компьютерные технологии позволили значительно…
Исследовательская работа “Бренд Nissan”
Трудно представить нашу жизнь без автомобиля. Автомобиль есть практически в каждой семье. Разнообразие марок и моделей автомобилей в современном мире настолько разнообразен, что сложно сделать выбор в пользу какой-то определенной…
Исследовательская работа “Твердое состояние воды”
Вода, такое просто и в тоже время такое сложное вещество, в разных условиях ведет себя по-разному. Наблюдение за водой и ее свойствами давно привлекает внимание ученых во всем мире. Зима…
Исследовательская работа “Белоснежная улыбка”
Улыбка, как радуга, как красивая рама, оформляет композицию ожерелья зубов, украшает лицо, улучшает внешний вид человека и придает ему уверенность в себе. Разумеется, никто не станет отрицать, что основные критерии…