Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Индивидуальный проект «Гидродинамика и аэродинамика в сфере МЧС»
Данный проект ставит своей целью систематизировать и проанализировать ключевые способы применения законов гидродинамики и аэродинамики для решения широкого круга задач МЧС: от заблаговременного прогнозирования чрезвычайных ситуаций (ЧС) до эффективной ликвидации…
Исследовательский проект «Уникальное вещество — вода. Какую воду мы пьём?»
Цель исследования: Изучение уникальных свойств воды, определение качества воды в селе Ржевка с применение современной цифровой лаборатории центра образования «Точка роста» по химии — Z.Labs. Задачи: изучить, что из себя…
Научно-исследовательский проект по физике на тему: «Распространение звука и вибраций в завалах»
Цель настоящего проекта заключается в систематизации основных представлений о распространении звука и вибраций в завалах и в рассмотрении возможностей их использования при проведении поисково-спасательных работ. Задачи: раскрыть основные физические свойства…
Проект «Исследование и визуализация фрактальных размерностей множеств Жюлиа для комплексных полиномов второй, третьей и четвёртой степени»
Цель проекта – разработка программного комплекса для генерации множеств Жюлиа (степенная, экспоненциальная, тригонометрические функции) и вычисления их фрактальной размерности методами box-counting и корреляционной размерности с использованием технологий ускорения (Numba, CuPy)….