Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Клеточное строение растений»
Цель работы: исследовать строение растительной клетки; увидеть на примере препаратов растений форму растительной клетки каланхоэ. Задачи: Изучить строение растительной клетки. Изготовить влажный препарат. Сделать вывод о клеточном строении растений. Актуальность…
Исследовательский проект «Математические основы храмовой архитектуры (на примере храмовой архитектуры столицы Кубани XIX-XX вв.)»
Цель проекта: исследование взаимосвязи математики и храмовой архитектуры Краснодара. Гипотеза: математические основы широко используются при проектировании храмовых сооружений и оформлении фасадов храмов. Объект исследования: архитектура православных храмов Краснодара (XIX-XX вв.)….
Исследовательский проект «Современные проблемы сохранения и развития чеченского языка»
В данной работе мы сосредоточимся на анализе современных проблем сохранения и развития чеченского языка, их причинах и последствиях. Мы рассмотрим деструктивные факторы, влияющие на стабильность и сохранность языка, такие как…
Индивидуальный проект «Использование кинезиотейпинга при наличии боли в шейном отделе позвоночника у подростков, занимающихся спортивно-бальными танцами»
Цель исследования: изучить возможности применения метода кинезиологического тейпирования при наличии боли в шейном отделе позвоночника у лиц, занимающихся спортивно-бальными танцами. Объект исследования: механизм действия кинезиологического тейпирования. Предмет исследования: применение тейпирования…