Исследовательская работа “Железо в жизни человека”
Автор: Захарова Валерия Павловна
Место работы/учебы: МБОУ СОШ №5 им.О.И.Семёнова-Тян-Шанского, г.Мончегорск, 10 класс
Научный руководитель: Товстюк Мария Викторовна, учитель химии
Аннотация
В современном мире железо играет огромную роль. Без железа невозможна жизнь животных, растений и человека. Оно содержится в живых организмах, и без него не осуществимы жизненно важные процессы, без протекания которых все живое обречено на гибель.
Какую роль играет в жизни человека? Какими химическими свойствами обладает? Как железо влияет на организм человека? В виде какого соединения железо попадает и усваивается живым организмом? Данные вопросы у меня появились, когда я выбирала эту тему.
Актуальность работы возникает в том, что железо – это один из самых важных микроэлементов. В современном мире половина населения планеты страдают железодефицитной анемией, а это плохо влияет на здоровье и внешность человека.
Объект данного исследования – железо
Предмет – влияние,соединение железа
Цель исследования: изучить свойства железа в биологической, химической роли.
Гипотеза: Железо – один из самых важных металлов для человека. И он играет большую роль в жизни человека.
Задачи исследования:
- Рассмотреть основные свойства железа и его соединения.
- Провести эксперимент.
- Проанализировать результаты исследования и сделать выводы.
Сроки работы над проектом: 1 год.
Результаты
Без железа не может функционировать организм человека, в котором содержится около 3 г железа, из них 2 г в крови. Недостаточное содержание железа в организме приводит к заболеванию- железодефицитная анемия. В ходе эксперимента было определено, что в яблоке, фасоли, печени, свекле содержится железо.
Гемовое железо усваивается сразу полностью. Оно содержится в печени. Негемовое железо усваивается хуже, и требует дополнительного окисления. В качестве окислителя выступает витамин С, и все продукты, его содержащие. Они должны применяться, как продукты-компаньоны, для нормального усвоения негомового железа. Фасоль нужно кушать с зеленью, она так полностью усвоится. Созданы рекомендации по употреблению продуктов питания для поддержания железа в организме.
В ходе моего исследования была подтверждена гипотеза. Железо-один из самых важных металлов, играет большую роль в жизни человека. Без железа человек погибнет, потому что железо входит в состав некоторых органов и крови.
Содержание работы
Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу
Дата публикации работы: 30.05.2020
Добавить комментарий