Исследовательский эксперимент «Хранение хлеба в домашних условиях»

Цель: определить оптимальные условия хранения хлеба.

Материалы и оборудование: три кусочка хлеба, полиэтиленовые пакетики, хлебница, холодильник.

Для проведения эксперимента взяли три кусочка черного хлеба. Один кусочек хлеба положили в пакетик и отправили на хранение в хлебницу. Второй кусочек также положили в пакетик, но отправили на хранение в холодильник. Третий кусочек был оставлен в хлебнице без пакета.

Можно сделать вывод, что лучше всего хлеб сохраняет свои свойства при хранении в холодильнике, но все таки не рекомендуется употреблять хлеб по истечении его срока хранения указанного на упаковке. Также можно хранить хлеб в хлебнице в пакете, но со временем теряется аромат и появляется неприятный запах. По истечении срока хранения хлеба на нем появляется плесень, такой хлеб употреблять в пищу нельзя. Хранение хлеба в открытом состоянии приводит к его быстрому засыханию.