Информационный проект “Усилители вкуса в нашей жизни. Вреден ли Е621”

Информационный проект
Охрана здоровья

Автор: Пилипенко Екатерина Андреевна

Место работы/учебы: МАОУ Гимназия №13, г.Магадан, 10 класс

Научный руководитель: Любобратец Татьяна Александровна, тьютор

Аннотация

Актуальность этой темы заключается, в развитии такого современного течения, как ЗОЖ (здоровый образ жизни). Поэтому, людей всё чаще начинает интересовать, то, что они употребляют в пищу и её состав. Вследствие этого остро встал вопрос о том, насколько добросовестны современные производители пищевой промышленности.

В качестве гипотезы, я хочу привести довод о  том, что король усилителей вкуса – глутамат натрия, является безопасным усилителем вкуса для человека и его частое употребление не вредит здоровью.

Цель работы заключается в получении конечного продукта- вывода, объясняющего нам, влияние на организм человека глутамата натрия и его роль в рационе.

Задачи:

  1. Поиск информации о глутамате натрия из разных источников.
  2. Объективный анализ полученной информации.
  3. Вывод по вышеперечисленной гипотезе, её подтверждение или опровержение.

При разработке этого проекта, использовался поисковый метод, а практическая значимость этой работы заключается в использовании собранной информации людьми в их бытовой жизни и разрушении сформировавшихся стереотипов.

Срок работы над проектом – 1 год.

Результаты

В заключении, я хочу сказать, что мной были затронуты все касающиеся глутамата натрия проблемы и мифы. Они были рассмотрены и опровергнуты, с помощью официальной и экспериментально подтверждённой информацией.
Касаясь гипотезы выдвинутой на странице 3, могу подтвердить, что она была сформулирована, верно. Глутамат натрия, является одним из безопасных усилителей вкуса. За исключением, можно оставить тот факт, что производители мясной продукции, во многих случаях могут нас обманывать с его помощью, выставляя “дешёвку”, за качественную продукцию.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 16.05.2021

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

Конкурс “NEW PROJECT” 20/21

Смотреть похожие работы

Научно-практическая работа “Сравнительная оценка сквозной алло и ауто кератопластики в лечении посттравматических рубцов роговицы”
Посттравматические рубцы роговины, как правило, являются результатом тяжелых травм, сопровождающихся одновременным повреждением подлежащих структур переднего отдела глаза – радужки и хрусталика. В исходе проникающих ранений роговицы образуются грубые васкуляризированные рубцы,…
Исследовательский проект “Как влияют энергетические напитки на организм человека”
В последние годы в моду вошли энергетические напитки. Энергетики сегодня пьют многие, в основном это молодые люди и подростки. Задумывались ли вы когда-нибудь над тем, сколько кофеина в энергетиках или…
Исследовательский проект “Оценка связи черт характера и предпочитаемых оттенков цвета с индексом массы тела школьников в условиях Крайнего Севера”
Обоснование актуальности выбранной темы. Суровые климатогеографические условия Крайнего Севера отличаются особым режимом фотопериодичности. Низкие температуры значительно ограничивают разнообразие флоры, а полярные ночи ограничивают количество солнечного цвета, что приводит к сенсорной…
Исследовательский проект “Влияние малоподвижного образа жизни на здоровье учащихся”
В век информационных технологий многие подростки все больше времени проводят за гаджетами. Вместо того, чтобы размяться или сделать зарядку учащиеся сидят в телефонах. Такой образ жизни пагубно влияет на здоровье,…