Исследовательская работа по химии “Влияние субстрата и химического соединения на микрозелень”
Автор: Корепна Полина Николаевна
Место работы/учебы: МБОУ "СОШ №1 г. Никольска", 11 класс
Научный руководитель: Панова Ирина Владимировна, учитель химии, географии
Аннотация
Каждый из нас сталкивался с проблемой нехватки витаминов в организме. Особенно «популярна» проблема авитаминоза становится весной. После долгой зимы, короткого светового дня, особенно в наших северных широтах, организм испытывает дефицит витаминов: групп A, B, PP и C, а также микроэлементов магния, кальция, железа, фосфора . Конечно, данную проблему можно решить, купив в аптеке витамины, либо свежие фрукты и овощи. Обзор литературы показывает, что витамины можно выращивать прямо на подоконнике круглый год — это микрозелень. Нас заинтересовало то, какими полезными веществами обладает этот продукт. Поэтому, мы решили вырастить её сами, используя разный субстрат и разный вид удобрений.
Проблема: в данной работе затрагивается вопрос о том, что многие не знают, как бороться с нехваткой витаминов в организме, не прибегая к употреблению лекарств. Поэтому мы решили узнать, каким способом ещё можно получить достаточное количество витаминов.
Гипотеза: можно предположить, что для выращивания микрозелени подойдет любой субстрат, но при использовании химического соединения рост и качество микрозелени будут отличаться.
Цель: исследование влияния субстрата и химического соединения на рост и качество микрозелени.
В соответствии с поставленной целью мною были определены задачи исследования:
- Изучить различные источники информации о микрозелени.
- Изучить различные источники информации о различных вариантах её выращивания.
- Вырастить микрозелень, используя разный субстрат и разные виды удобрений.
- Провести анализ, сравнение результатов и сделать выводы.
В изучении избранной мною темы были использованы следующие методы исследования:
- теоретический (поиск информации);
- эмпирические (эксперимент);
- интерпретационные (анализ, обобщение, популяризация проекта).
Объект: микрозелень.
Предмет: выращивание микрозелени на разном субстрате с использованием разных видов удобрений.
Результаты
В ходе выполнения исследовательской работы, мы увидели и проанализировали влияние субстрата и химического соединения на микрозелень. Поэтому, цель исследовательской работы достигнута. Наша гипотеза о том, что для выращивания подойдет любой субстрат, но при использовании химического соединения рост и качество микрозелени будут отличаться, частично подтвердилась. Действительно, для выращивания микрозелени подошел почти каждый субстрат, кроме марли. При этом мы также выяснили, что химическое соединение – карбамид (мочевина) сильно повлияло на микрозелень. Это можно наглядно увидеть и сравнить на выполненных нами фотографиях. Задачи, поставленные в ходе исследовательской работы, выполнены. Также мы смогли ответить на все выявленные нами вопросы.
В перспективе было бы интересно узнать о новых видах микрозелени, о новых способах ее выращивания, а также о содержании витаминов и влиянии на организм того или иного вида. Исследования в этом направлении могут быть продолжены. Это могло бы быть изучение не только различных видов субстратов, но и влияние других химических соединений на рост и качество микрозелени или других видов растений. Работа может представлять интерес для всех людей. Как уже было сказано ранее, каждый из нас сталкивается с проблемой авитаминоза. Мы хотим, чтобы каждый узнал то, как легко получить достаточное количество витаминов, и как правильней и быстрей это сделать.
Содержание работы
Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Дата публикации работы: 28.08.2022
Добавить комментарий