Исследовательский проект “Воздействие газированных напитков на индивида”
Автор: Максимова Анастасия Александровна
Место работы/учебы: МАОУ "СинТез" г. Перми, 11 класс
Научный руководитель: Артюх Надежда Евгеньевна, учитель биологии
Аннотация
Целостность тела на 68,3 % состоит из ихора. Для поддержания гидрофитного баланса люди пьют каждый день по 7-8 стаканов воды в день. Некоторые любят черный кофе, зеленый чай, яблочный сок, ягодный морс, газированные воды. Цель моей работы – доказать, как газированные напитки воздействуют на структуру личности через исследование состава и свойств веществ, из которых они состоят. Структура безалкогольных напитков разнообразна. Охлаждение безалкогольным напиткам, добавляет содержащаяся в них углекислота и органические кислоты, добавленными и образующимися в действии приготовления напитков. Предметом моего исследования является, как газированные напитки губительны для индивида.
Безалкогольные напитки состоят из сахара, полисахаридов, минераловых веществ, витаминов и ферментов, вносимых в состав сырья. Напитки, обладающие лечебным процессом – это настойки из шиповника, из сборов лечебных трав, минераловые воды и настойки, сделанные на основе минераловых вод. Объектом исследования являются сладкие газированные воды.
В последнее время произошло множество изменений в перечне, свойствах безалкогольных напитков, разрабатываемых российскими и зарубежными организациями. Значительно увеличилось производство напитков, искусственно окрашенных и ароматизированных, снизилась доля выработки напитков на натуральных плодово-ягодных сокaх и хлебном сырье. Российская Федерация разработала множество рецептов напитков, основанием выступают выдержки и настойки некультивируемых растений, выращенные в России: женьшеня, золотого корня, топинамбура и других растений. Развитие наша страна приобрела в связи с производством разлива минеральных вод природных источников. Сегодня российские предприятия выпускают минеральные воды свыше 150 названий. Разрабатываются минеральные источники нашей страны. Рецептура усовершенствованных напитков появилась в связи с появлением экологических проблем и используемой воды в городах России. Я выдвинула гипотезу, что газированные напитки вредны для организма человека.
Задачи, поставленные для реализации проекта:
- Изучить историю появления газированных напитков.
- Изучить состав напитков и то, как он изменился за время их существования.
- Исследовать свойства основных элементов газированных напитков их влияние на организм человека.
Результаты
После проведенных исследований можно вынести вердикт:
1. К газированной воде не равнодушны люди любого возраста.
2. Люди любого возраста не задумываются о составе газированной воды, так как их привлекает цвет газированной воды, к которому приходят химическим путем.
3. Состав рассмотренных нами напитков оказывают пагубное влияние как на клетки растительного, так и животного происхождения. Проведя опыты можно сделать вывод, что уровень кислотности в напитках очень высок.
4. Если взглянуть на состав газированных напитков со стороны органической химии, то самым агрессивным показал напиток под названием «Кока – кола».
5. По окончанию исследовательской работы и исследуя теорию по выбранной мною теме можно сделать вывод, что уровень пользы от газированной воды составляет 0%.
Следовательно моя гипотеза о том, что газированная вода не так уж вредна - не подтвердилась. По результатам проделанной работы я составила советы для одноклассников и ребятам нашей школы.
Советы одноклассникам и ребятам нашей школы:
1. Газированную воду лучше не пить, так как пользы от нее меньше, чем вреда.
2. Если все же вы решили купить воду, то выбирайте бесцветную, без
красителей и лучше выпустить из неё углекислый газ.
3.Если хотите сберечь зубы, то пейте через трубочку.
Любите ли вы газированную воду?
- 77,8% - любят.
- 22,2% - не любят и не пьют.
4. Чтобы избежать проблем с пищеварением, никогда не запивайте еду
холодными напитками!
5. Газировка не утоляет жажду. Чем больше ее пьешь, тем больше хочется. Тем, кто ведет здоровый образ жизни, рекомендуется употреблять в пищу минеральную воду хорошего качества и зеленый чай. Это хорошо утолит жажду и не нанесет вреда здоровью.
6. Чистая вода – это самый лучший выход из положения. А если вы просто не можете жить без газировки, хотя бы делайте домашний лимонад,
добавив в минералку лимон и немного мёда.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 08.11.2022
Один комментарий на ««Исследовательский проект “Воздействие газированных напитков на индивида”»»
Разговоры о негативном влиянии газированных напитков ведутся давно. Значительно увеличилось производство напитков, искусственно окрашенных и ароматизированных, снизилась доля выработки напитков на натуральных плодово-ягодных сокaх и хлебном сырье. После проведенного исследования автор делает выводы, что состав сладких газированных напитков оказывает пагубное влияние как на клетки растительного, так и животного происхождения, уровень кислотности в напитках очень высок.
Самым агрессивным оказался напиток «Кока – кола». Чистая вода – это самый лучший выход из положения. А если вы просто не можете жить без газировки, хотя бы делайте домашний лимонад,
добавив в минералку лимон и немного мёда. Большое спасибо!
Добавить комментарий