Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?”

экспериментальная работа
Технология

Автор: Каща София Юрьевна

Место работы/учебы: ОГБОУ "Пятницкая СОШ", Белгородская область, 9 класс

Научный руководитель: Водопьянова Елена Ивановна, Шамраева Светлана Николаевна, учителя

Аннотация

Сахар – это продукт, который мы употребляем каждый день. Долгое время ведутся споры о его вреде или пользе, однако, это не влияет на его высокую популярность.

В нашем поселке с 1954 года действует сахарный завод, на котором трудилось и трудится сейчас не одно поколение членов моей семьи. Наш класс в ноябре 2021 года побывал на экскурсии на сахарном заводе. Меня заинтересовал процесс получения сахара. Мне захотелось приготовить сахар самостоятельно. Я решила попробовать сделать сахар в домашних условиях.

Цель работы: приготовить сахар в домашних условиях.

Задачи:

  1. Узнать историю происхождения сахара.
  2. Узнать технологию изготовления сахара на заводе.
  3. Приготовить сахар в домашних условиях.

Гипотеза: сахар можно приготовить в домашних условиях.

Методы работы: изучение литературы, помощь учителей и родителей, анализ, сопоставление с известными фактами, практическая часть по изготовлению сахара в домашних условиях.

Результаты

Теоретический анализ и практический опыт показали, что гипотеза изготовить сахар в домашних условиях подтвердилась частично, хотя результат получился очень вкусный и сладкий. Полученный продукт не имеет привычного белого цвета и структуры. Чтобы получить белые кристаллы сахара, нам были нужны специальные условия: вакуум, низкое давление и определенная температура. Но мой домашний сахар – экологически чистый продукт, что немаловажно в современном мире.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 04.12.2022

Один комментарий на ««Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?”»»

  1. Сергей Николаевич

    Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?” участвует в конкурсе “SCIENCE START 2022” Автор задается целью изготовить сахар в домашних условиях. Изучив литературу, получив помощь учителей и консультацию от членов семьи, работающих на сахарном заводе, автор приступил к изготовлению сахара в домашних условиях. Сахар получился очень вкусный и сладкий, но не имеющий привычного белого цвета и структуры, для этого нужны специальные условия. Вот это да, получен экологически чистый продукт, поздравляем!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

III Международный конкурс исследовательских работ школьников”SCIENCE START”, 2022

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Исследование результатов оценки угроз безопасности на транспорте и их количественный показатель”
Актуальность проблемы Основополагающее значение в вопросах обеспечения транспортной безопасности имеет четкое определение и мониторинг угроз совершения актов незаконного вмешательства в деятельность объектов транспортной инфраструктуры и транспортных средств. Актуальность выбранной темы…
Исследовательский проект “Река Лама – уникальный природный объект Волоколамского района”
Актуальность темы. Я считаю, что к памятникам природы необходимо отнести верховье реки Ламы, а точнее природный комплекс Шитьковского болота и озера Стекло. Данная территория является уникальным природным объектом. В своей…
Исследовательский проект “Синтез фосфонатов”
Одним из приоритетных направлений развития современной органической химии является химический синтез – целенаправленное получение сложных веществ из более простых, основывающееся на знании молекулярного строения и реакционной способности последних. Обычно под…
Презентация “Ключ от Клада”
Проект актуален в части реализации послания Президента Российской Федерации В.В. Путина Федеральному Собранию Российской Федерации от 29 февраля 2024 г. Президент отмечает необходимость продолжения и реализации проекта “Чистая вода”, отмечая…