Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?”

экспериментальная работа
Технология

Автор: Каща София Юрьевна

Место работы/учебы: ОГБОУ "Пятницкая СОШ", Белгородская область, 9 класс

Научный руководитель: Водопьянова Елена Ивановна, Шамраева Светлана Николаевна, учителя

Аннотация

Сахар – это продукт, который мы употребляем каждый день. Долгое время ведутся споры о его вреде или пользе, однако, это не влияет на его высокую популярность.

В нашем поселке с 1954 года действует сахарный завод, на котором трудилось и трудится сейчас не одно поколение членов моей семьи. Наш класс в ноябре 2021 года побывал на экскурсии на сахарном заводе. Меня заинтересовал процесс получения сахара. Мне захотелось приготовить сахар самостоятельно. Я решила попробовать сделать сахар в домашних условиях.

Цель работы: приготовить сахар в домашних условиях.

Задачи:

  1. Узнать историю происхождения сахара.
  2. Узнать технологию изготовления сахара на заводе.
  3. Приготовить сахар в домашних условиях.

Гипотеза: сахар можно приготовить в домашних условиях.

Методы работы: изучение литературы, помощь учителей и родителей, анализ, сопоставление с известными фактами, практическая часть по изготовлению сахара в домашних условиях.

Результаты

Теоретический анализ и практический опыт показали, что гипотеза изготовить сахар в домашних условиях подтвердилась частично, хотя результат получился очень вкусный и сладкий. Полученный продукт не имеет привычного белого цвета и структуры. Чтобы получить белые кристаллы сахара, нам были нужны специальные условия: вакуум, низкое давление и определенная температура. Но мой домашний сахар – экологически чистый продукт, что немаловажно в современном мире.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 04.12.2022

Один комментарий на ««Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?”»»

  1. Сергей Николаевич

    Исследовательский проект “Можно ли приготовить сахар в домашних условиях?” участвует в конкурсе “SCIENCE START 2022” Автор задается целью изготовить сахар в домашних условиях. Изучив литературу, получив помощь учителей и консультацию от членов семьи, работающих на сахарном заводе, автор приступил к изготовлению сахара в домашних условиях. Сахар получился очень вкусный и сладкий, но не имеющий привычного белого цвета и структуры, для этого нужны специальные условия. Вот это да, получен экологически чистый продукт, поздравляем!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

III Международный конкурс исследовательских работ школьников”SCIENCE START”, 2022

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Этическая оценка права на жизнь”
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена тем, что право на жизнь является одним из самых сложных и неоднозначных прав в системе прав и свобод человека и гражданина. С одной стороны, это…
Исследовательский проект “Историко-культурные памятники Волоколамского округа”
Волоколамск считается древнейшим городом Подмосковья. Старше Москвы на 12 лет. Волоколамск полнится историческими фактами и окутывающими их легендами: столкновения между новгородцами и владимирцами и оккупация поляками соседствуют с представлениями о…
Исследовательский проект “Учимся беречь воду в школе село Лопатино”
В моем проекте исследуется проблема бережного и экономичного использования водных ресурсов в школьных условиях. Тема проекта актуальна много лет и особенно для школы в сельской местности. Поэтому проект направлен на…
Исследовательский проект “Бозон Хиггса: привлекателен и опасен в темном мире”
Бозон Хиггса – гипотетическая массивная бесспиновая частица, квант соответствующего (хиггсовского) поля, возникающего в теоретических моделях со спонтанным нарушением симметрии (в том числе и в Стандартной модели) и ответственного за возникновение…