Презентация к проекту “Нитраты в овощах”

исследовательский проект

Автор: Кучерова Екатерина Евгеньевна

Место работы/учебы: МАОУ СОШ №24, г. Тамбов, 10 класс

Научный руководитель: Смолихина Полина Михайловна, педагог ДПО

Аннотация

Данная тема актуальна в наши дни, потому что овощи, чаще всего, удобряются разными химикатами: как безвредными, так и вредными. Поэтому пожилые люди должны знать насколько безвреден тот продукт, который они покупает. Для этого они должны знать норму нитратов в нем, уметь правильно уменьшать количество азотистых соединений, а также должны понимать, насколько превышение нормы может быть опасно для их организма.

Цель – выявить насколько вредны соединения азота для пожилых людей и определить их качественное содержание в пищевых продуктах. Дать рекомендации, как нужно проверять и снижать количество нитратов и нитритов.

Задачи:

  1. Узнать, что такое нитраты и нитриты и как они попадают в продукты.
  2. Изучить опасность азотистых соединений для человека.
  3. Провести опыт и увидеть наглядно.

Результаты

Наибольшее превышение ПДК по нитратам отмечено у томатов тепличных, перца и огурца, что связано с индивидуальными особенностями данных овощей в отношении накоплений нитратов, так и почвенно-климатическими условиями его выращивания.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 18.04.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект “Онлайн-инструменты для открытия ресторанного бизнеса”
Исследовательский проект, связанный с открытием и продвижением ресторанного бизнеса. Цели данной работы: проанализировать рынок ресторанного бизнеса посредством опросников и блогов; составить бизнес-плана при помощи нейросетей; визуализировать представление собственного бизнеса посредством…
Исследовательский проект “Этическая оценка права на жизнь”
Актуальность выбранной темы исследования обусловлена тем, что право на жизнь является одним из самых сложных и неоднозначных прав в системе прав и свобод человека и гражданина. С одной стороны, это…