Исследовательский проект “Питание современных подростков. Приоритеты в питании современной молодежи”
Автор: Сейранян Сусанна Михайловна
Место работы/учебы: МАОУ СОШ №24, г. Армавир, Краснодарский край, 10 класс
Научный руководитель: Бальсевич Юлия Витальевна, учитель химии и биологии
Аннотация
Тема проекта актуальна, так как пища – это источник энергии, здоровья, сил. Илья Ильич Мечников считал, что человек, который правильно питается, может прожить 100 – 120 лет. В наше время значимость питания обесценилась. Вредной пищей злоупотребляют не только дети, но и взрослые. Ежедневный рацион в основном состоит из многочисленных перекусов, что свидетельствует о том, что мы либо не знаем норм правильного питания, либо неразумно относимся к своему здоровью и еде. Пища очень важна в период подросткового возраста, поскольку в этот период организм подростка претерпевает значительные изменения. Поэтому бурное развитие и рост молодого организма важно поддерживать здоровой пищей.
Все больше и больше подростков имеют заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы по причине того, что подростки питаются нерационально, а как мы знаем нерациональное питание несет за собой вред организму.
Цель: изучить белки, жиры и углеводы в питании современных подростков и установить степень влияния питания на формирование организма.
Гипотеза: если изучить основы рационального питания и применить их на практике, то это предотвратит нерациональность пищевых привычек подростков и повлечет за собой улучшение здоровья.
Проблема: неправильное питание становится серьезным фактором риска развития многих заболеваний.
Задачи проекта:
- Выявить влияние вредной пищи на организм.
- Выявить влияние правильного питания на организм детей и подростков.
- Выявить последствия неправильного питания.
- Разработать рекомендации по питанию современной молодежи.
Результаты
Основными принципами здорового питания подростков является полноценность и сбалансированность пищевого рациона, максимальное его разнообразие, соблюдение правильного режима, достаточное, адекватное потребностям растущего организма поступление пищевых веществ и энергии, необходимых для нормального развития и сохранения здоровья. Наш организм позаботится о себе самом, у него много механизмов, позволяющих ему приспосабливаться к самым разным условиям. Но для того, чтобы сохранить здоровье, требуется правильное питание. Наша пища — это главным образом «горючее» - источник энергии. Однако организму ещё необходимы белки для роста и восстановления повреждённых клеток, витамины, которые организм не может синтезировать сам, и минеральные вещества. Сбалансированный рацион содержит всё это в должном количестве и в правильных соотношениях. Большинство подростков осознают важную роль питания для сохранения здоровья, но недостаточно информированы о том, какие факторы питания являются наиболее важными и каковы последствия дисбаланса в питании. Поэтому просто необходимо повышать уровень образования детей, их родителей, школьных врачей, педагогов в вопросах рационального питания.
В ходе выполнения работы, я изучила научную литературу о правильном питании, чтобы определить влияние не здорового и здорового рациона на молодой организм.
Я также провела опрос среди учеников 7-8 классов нашей школы, чтобы выяснить, знают ли они правила здорового питания и используют ли их в своей повседневной жизни.
Результаты опроса, к сожалению, показали, что подростки склонны к неправильному потреблению пищи. Вопросы 1-3 были направлены на выяснение предпочтений молодежи в отношении нерационального потребления пищи. По первому вопросу можно сделать вывод, что 90 % опрошенных школьников считают, что питаются неправильно; второй и третий вопросы показывают, что, несмотря на опасность нездоровой пищи, дети продолжают ее употреблять. Вероятно, это связано с маркетинговыми уловками и привлекательными вкусами и запахами, которые дают различные добавки.
Вопросы 4-6 были призваны выяснить, соблюдают ли подростки правила рационального потребления пищи. Девяносто процентов подростков ответили положительно на вопрос 4. Этот вопрос был очень важен, поскольку это был первый вопрос, в котором подростки заявили, что они не едят по утрам. Это объясняется тем, что утренний прием пищи "пробуждает" организм, улучшает обмен веществ и контролирует чувство голода в течение дня. Вопрос 5 показал, что 100 % молодых людей предпочитают свежие фрукты и овощи. Свежие продукты являются источником витаминов, и их потребление может помочь молодым людям пройти через сложные этапы роста. В вопросе 6 отрадно, что 100 % детей ответили положительно. Разнообразное меню — это способ получить все необходимое для растущего организма.
Результаты опроса показали, что большинство молодых людей придерживаются нездорового питания. Поэтому я разработала памятку о правильном питании, чтобы информировать подростков о правильном питании.
Информация, представленная в этом проекте, может быть использована на уроках в школах и других учебных заведениях.
Подводя итог, можно сказать, что правильное питание очень важно для подростков. Это гарантирует, что органы получают все необходимое и развиваются правильно, а ребенок чувствует себя хорошо. Правильное питание – залог хорошего здоровья и счастья в любом возрасте.
Содержание работы
Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу
Загрузка...
Перезагрузить документ 
Открыть в новой вкладке Дата публикации работы: 17.04.2024
Один комментарий на ««Исследовательский проект “Питание современных подростков. Приоритеты в питании современной молодежи”»»
Исследование приоритетов в питании современной молодежи имеет высокую значимость, поскольку позволяет выявить влияние различных типов питания на здоровье подростков и разработать рекомендации для улучшения их пищевых привычек.
Добавить комментарий