Исследовательский проект “Питание современных подростков. Приоритеты в питании современной молодежи”

исследовательский проект

Автор: Сейранян Сусанна Михайловна

Место работы/учебы: МАОУ СОШ №24, г. Армавир, Краснодарский край, 10 класс

Научный руководитель: Бальсевич Юлия Витальевна, учитель химии и биологии

Аннотация

Тема проекта актуальна, так как пища – это источник энергии, здоровья, сил. Илья Ильич Мечников считал, что человек, который правильно питается, может прожить 100 – 120 лет. В наше время значимость питания обесценилась. Вредной пищей злоупотребляют не только дети, но и взрослые. Ежедневный рацион в основном состоит из многочисленных перекусов, что свидетельствует о том, что мы либо не знаем норм правильного питания, либо неразумно относимся к своему здоровью и еде. Пища очень важна в период подросткового возраста, поскольку в этот период организм подростка претерпевает значительные изменения. Поэтому бурное развитие и рост молодого организма важно поддерживать здоровой пищей.

Все больше и больше подростков имеют заболевания желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы по причине того, что подростки питаются нерационально, а как мы знаем нерациональное питание несет за собой вред организму.

Цель: изучить белки, жиры и углеводы в питании современных подростков и установить степень влияния питания на формирование организма.

Гипотеза: если изучить основы рационального питания и применить их на практике, то это предотвратит нерациональность пищевых привычек подростков и повлечет за собой улучшение здоровья.

Проблема: неправильное питание становится серьезным фактором риска развития многих заболеваний.

Задачи проекта:

  1. Выявить влияние вредной пищи на организм.
  2. Выявить влияние правильного питания на организм детей и подростков.
  3. Выявить последствия неправильного питания.
  4. Разработать рекомендации по питанию современной молодежи.

Результаты

Основными принципами здорового питания подростков является полноценность и сбалансированность пищевого рациона, максимальное его разнообразие, соблюдение правильного режима, достаточное, адекватное потребностям растущего организма поступление пищевых веществ и энергии, необходимых для нормального развития и сохранения здоровья. Наш организм позаботится о себе самом, у него много механизмов, позволяющих ему приспосабливаться к самым разным условиям. Но для того, чтобы сохранить здоровье, требуется правильное питание. Наша пища — это главным образом «горючее» - источник энергии. Однако организму ещё необходимы белки для роста и восстановления повреждённых клеток, витамины, которые организм не может синтезировать сам, и минеральные вещества. Сбалансированный рацион содержит всё это в должном количестве и в правильных соотношениях. Большинство подростков осознают важную роль питания для сохранения здоровья, но недостаточно информированы о том, какие факторы питания являются наиболее важными и каковы последствия дисбаланса в питании. Поэтому просто необходимо повышать уровень образования детей, их родителей, школьных врачей, педагогов в вопросах рационального питания.
В ходе выполнения работы, я изучила научную литературу о правильном питании, чтобы определить влияние не здорового и здорового рациона на молодой организм.
Я также провела опрос среди учеников 7-8 классов нашей школы, чтобы выяснить, знают ли они правила здорового питания и используют ли их в своей повседневной жизни.
Результаты опроса, к сожалению, показали, что подростки склонны к неправильному потреблению пищи. Вопросы 1-3 были направлены на выяснение предпочтений молодежи в отношении нерационального потребления пищи. По первому вопросу можно сделать вывод, что 90 % опрошенных школьников считают, что питаются неправильно; второй и третий вопросы показывают, что, несмотря на опасность нездоровой пищи, дети продолжают ее употреблять. Вероятно, это связано с маркетинговыми уловками и привлекательными вкусами и запахами, которые дают различные добавки.
Вопросы 4-6 были призваны выяснить, соблюдают ли подростки правила рационального потребления пищи. Девяносто процентов подростков ответили положительно на вопрос 4. Этот вопрос был очень важен, поскольку это был первый вопрос, в котором подростки заявили, что они не едят по утрам. Это объясняется тем, что утренний прием пищи "пробуждает" организм, улучшает обмен веществ и контролирует чувство голода в течение дня. Вопрос 5 показал, что 100 % молодых людей предпочитают свежие фрукты и овощи. Свежие продукты являются источником витаминов, и их потребление может помочь молодым людям пройти через сложные этапы роста. В вопросе 6 отрадно, что 100 % детей ответили положительно. Разнообразное меню — это способ получить все необходимое для растущего организма.
Результаты опроса показали, что большинство молодых людей придерживаются нездорового питания. Поэтому я разработала памятку о правильном питании, чтобы информировать подростков о правильном питании.
Информация, представленная в этом проекте, может быть использована на уроках в школах и других учебных заведениях.
Подводя итог, можно сказать, что правильное питание очень важно для подростков. Это гарантирует, что органы получают все необходимое и развиваются правильно, а ребенок чувствует себя хорошо. Правильное питание – залог хорошего здоровья и счастья в любом возрасте.

Содержание работы

Если прикрепленный файл не отображается, перегрузите, пожалуйста, страницу

Дата публикации работы: 17.04.2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

Конкурс “NEW PROJECT” 2023/2024

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Экологическое состояние школьного участка (анализ снегового покрова)”
Актуальность проекта заключается в том, что проблема экологии в наши дни очень важна для нас. От взаимоотношений человека с окружающей средой зависит дальнейшее состояние природы. Проблема экологии остается актуальной, потому…
Исследовательская работа “Изучение возможности очистки воды самостоятельно изготовленным фильтром”
Актуальность. Жизнь человека зависит от качества воды, которую мы пьем. Гипотеза. Предположим, что можно для очистки воды использовать фильтр, сделанный самостоятельно, используя необходимые для этого материалы. Цель работы. Узнать способы…