Исследовательская работа “Эмульсия”
Автор: Корепанов Дамир Александрович
Место работы/учебы: МБОУ СОШ №52, г. Ижевск, Удмуртская Республика, 4 класс
Научный руководитель: Бажина Елена Леонидовна, педагог дополнительного образования
Аннотация
Жиры и вода не любят друг друга, и первые делают все возможное, чтобы держаться от воды подальше. Если жиры силой заставить контактировать с водой и они никак не смогут этого избежать, единственное, что им останется,- сбиться в кучку. Как пингвины в Антарктиде, спасающиеся от холода, жиры собираются вместе, так что мерзнут только те, кто оказался снаружи. Вода и жиры встречаются практически во всем, что мы едим, в промышленности, в медицине, в строительстве, в природе, так что им приходится как-то приспосабливаться к нахождению в общем пространстве. Это удается им благодаря образованию эмульсий- мелких капелек масла в воде и наоборот. Мне очень интересно наблюдать за разными веществами, когда они встречаются вместе. Масло не растворяется в воде, вода не растворяется в масле и при этом крем, являясь эмульсией, выглядит однородно. Почему? Какой крем лучше использовать летом, а какой зимой? Для чего необходимо менять масло в автомобиле? На эти и другие вопросы я постараюсь ответить в своей исследовательской работе.
Цель работы: дать определение понятию эмульсия, провести эксперименты и опыты.
Задачи работы:
- Собрать информацию по теме.
- Изучить свойства эмульсии и ее получение.
- Провести опыты.
- Определить тип эмульсии в детском креме 5 брендов.
- Сделать выводы.
Методы исследования: поиск и анализ информации; опыт; наблюдение; эксперимент; обработка полученных данных.
Предмет исследования: свойства эмульсии.
Объект исследования: эмульсия, как сложная система.
Гипотеза: допустим, что эмульсия –необходимая и важная смесь в нашей жизни.
Результаты
В ходе выполнения и написания своей исследовательской работы мне удалось изучить свойства эмульсии, применение, преимущества и недостатки данной системы. Выполняя опыты и эксперименты, я увидел, как данная система ведет себя в разных условиях. Проводить опыты мне очень понравилось и полученные знания я смогу применить в дальнейшем в жизни и в школе. Определив тип эмульсии в кремах пяти брендов, я сделал вывод о применении крема в зимний период.
Я узнал, что эмульсия очень важна в нашей жизни, данную форму можно встретить во многих областях жизнедеятельности человека, таких как медицина, строительство, косметология, промышленность. Несмотря на сложности получения эмульсии, имея ряд достоинств, она широко применяется в нашей жизни.
Знания, полученные в ходе моей работы, я обязательно буду использовать в будущем и не допущу, чтобы наш автомобиль остановил свой ход из-за образования эмульсии.
Содержание работы
Автор предпочел не показывать работу на сайте.
Дата публикации работы: 11.05.2024
Добавить комментарий