Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа «Вредные и полезные мутации»
Цель работы: Выявление вредных и полезных мутаций и определение их влияния именно на человеческий организм. В работе выдвинуты следующие гипотезы: Мутации оказали большое влияние на формирование всех живых организмов. Все…
Игра «Маска, я тебя знаю. Псевдонимы писателей XX века»
Актуальность творческого проекта «Маска, я тебя знаю!» обусловлена необходимостью адекватно отвечать на вызовы современного образования, сохраняя связь с фундаментальными культурными и историческими знаниями. Проект фокусируется на феномене псевдонимов русских писателей…
Художественный проект «Масляная живопись: «Ягненок в степи»
Цель проекта: создание картины, которая изображает красоту бурятской культуры, а также взаимосвязь человека с природой. Задачи: изучить бурятскую культуру, традиции и элементы традиционной одежды; изучить представление культуры Бурятии другими художниками;…
Исследовательская работа «Математика бесконечности»
Цель исследования: Изучить фракталы и рассмотреть их возможное влияние на развитие математического мышления и расширение кругозора учащихся 7 классов. Гипотеза исследования: Изучение фракталов расширяет математический кругозор учащихся и помогает лучше…