Урок-деловая игра “Молоко и молочные продукты. Блюда из них”

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Проект “Анализ различных методов коррекции зрения для школьников”
Проблемы со зрением берут свои корни в прошлом. Сейчас же, в наш век технологий, они лишь увеличились, охватывая все большее количество людей. На обучающихся данные проблемы сказываются порой печальнее, чем…
Проект “Дорожная грамотность”
Актуальность обучения детей правилам дорожного движения и безопасного поведения на дорогах не вызывает сомнения. С каждым годом интенсивность движения транспорта на дорогах России возрастает, а вместе с этим увеличивается количество…
Информационный проект “Биологический контроль хранилищ и помещений с архивными документами”
Обучение по специальности «Документационное обеспечение управления и архивоведение» подвигло меня заинтересоваться вопросом влияния различных факторов на сохранность архивных документов. Считаю, что углубленное изучение этих аспектов позволит глубже понять процессы старения…
Индивидуальный проект “Правовые аспекты института приемной семьи в России”
Приемная семья – одна из форм воспитания детей, оставшихся без попечения родителей. Сущность приемной семьи состоит в том, что орган опеки и попечительства на условиях, которые определены законом, иными правовыми…