Урок-деловая игра «Молоко и молочные продукты. Блюда из них»

разработка урока технологии
Технология

Автор: Иванова Елена Николаевна

Место работы/учебы: ГОУ ЛНР "Артемовская средняя школа №8", учитель технологии

Аннотация

Цель: исследовать молоко и молочные продукты с точки зрения истории, медицины, кулинарии и фольклора.

Задачи:

  • ознакомить обучающихся с молоком и молочными продуктами, их пищевой ценностью и значением в питании человека;
  • научить обучающихся готовить блюда из молочных продуктов с соблюдением технологии приготовления, санитарно-гигиенических требований и безопасности труда; подавать и оформлять блюда, сервировать стол к ужину;
  • воспитывать трудолюбие, культуру поведения за столом, аккуратность и четкость во время выполнения работы.

Тип урока: формирование знаний и умений.

Форма проведения: деловая игра.

Результаты

Создан конспект урока технологии для обучающихся 5-6 классов.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 12.01.2023

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

I Международный конкурс “Профессиональный учитель”, 2023

Смотреть похожие работы

Исследовательский проект «Способы шифрования с применением математики и криптографии»
Целью работы является изучение математических основ криптографии и рассмотрение различных методов шифрования информации, начиная от исторических и до современных. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Проанализировать развитие криптографии от…
Исследовательский проект «Нестандартные способы решения квадратных уравнений»
Целью исследования является изучение нестандартных методов решения квадратных уравнений, выходящих за рамки стандартной формулы дискриминанта и теоремы Виета. Задачи исследования Исследовать альтернативные способы решения квадратных уравнений. Рассмотреть графический метод и…
Прикладной проект «Создание настольной игры «Бюджет города» для развития познавательного интереса участников к экономической теме о бюджете»
Целью проекта является создание настольной карточной игры «Бюджет города» для развития познавательного интереса участников к экономической теме о бюджете города и повышения осведомленности о принципах бюджетирования. Задачи исследования: Сбор и…
Исследовательский проект «Анализ факторов, влияющих на покупательское поведение при выборе и совершении покупок на отечественных маркетплейсах»
Целью исследования является анализ покупательского поведения при выборе и совершении покупок на отечественных маркетплейсах. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: Изучить специализированную литературу по теме исследования. Проанализировать полученную информацию….