Исследовательский проект “Химическая магия на кухне”

исследовательский проект

Автор: Клентеева Алёна Васильевна

Место работы/учебы: ГБОУ Школа №1560 "Лидер", г. Москва, 4 класс

Научный руководитель: Тарасова Елена Викторовна, учитель начальных классов

Аннотация

Мне очень нравится наблюдать за мамой, когда она готовит на кухне. Я учусь у нее делать салаты, блины. Однажды я наблюдала, как мама готовит мой любимый пирог – шарлотку. Она смешала сахар, яйца, сметану, муку и… тут началось самое удивительное. Мама смешала какой-то белый порошок и лимонный сок. Все что было в ложке зашипело, забурлило и увеличилось в размерах. Почему? Что случилось? Что это за белое вещество? Родилась идея: провести исследование.

Перед собой я поставила цель: выяснить, что же это за белое вещество и почему происходит такая бурная реакция при взаимодействии вещества с лимонным соком, изучить свойства этого вещества.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:

  • изучить литературу по теме исследования;
  • изучить для каких целей используется сода в наших домах;
  • провести эксперименты с использованием соды;
  • проанализировать полученные результаты.

Объект исследования: сода.

Предмет исследования: свойства веществ, с которыми мы встречаемся в повседневной жизни и их взаимодействие.

Гипотеза: вещества, продукты питания при взаимодействии друг с другом вступают в различные химические реакции.

Работая над исследованием, я использовала следующие методы:

  1. Изучение литературы и материалов сети Интернет.
  2. Проведение опытов.
  3. Наблюдение.

Актуальность моей работы заключается в том, чтобы познавать интересные и необычные моменты, окружающие в повседневной жизни. Знания о свойстве веществ помогают в дальнейшем находить правильное их применение, учитывая взаимодействие с другими веществами.

Результаты

Изучив литературу, проделав опыты, я убедилась в том, что химия очень интересная наука о веществах и их свойствах. Многие процессы, происходящие на нашей кухне и в быту – это химические явления. Химические опыты разнообразны и интересны и можно сразу увидеть химическую реакцию. Но нужно всегда помнить, что все опыты с химическими веществами должны проводиться с соблюдением правил безопасности. Понимание того, какие вещества опасны, а какие безопасны, поможет в обычной жизни. В процессе работы над исследованием с поставленной целью и задачами я успешно справилась.

Содержание работы

Автор предпочел не показывать работу на сайте.

Дата публикации работы: 15.03.2024

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Конкурс, в котором участвует работа

Конкурс “Удивительный мир” 23/24

Смотреть похожие работы

Исследовательская работа “Использование электронных и бумажных словарей при изучении английского языка (на примере учащихся 10 класса МБОУ СОШ № 5)”
Актуальность настоящего исследования определяется интенсификацией развития международных контактов и возрастанием роли английского языка. Овладение коммуникативной и межкультурной компетенцией невозможно без практики, и использование словарей на уроке иностранного языка в этом…
Учебно-исследовательский проект “Печь сегодня: дань старине или бытовая необходимость”
Печь – уникальное явление материальной культуры нашего народа. На протяжении веков, являясь основой традиционного крестьянского быта, она стала символом Руси и олицетворением русского духа. Поэтому важно успеть запечатлеть этот памятник нашей…